こだわり

  • 本格炉端焼きを存分に堪能

    本格的な炉端焼きが楽しめるお店『番や』。炉端焼きの語源は書いて字のごとく、囲炉裏の端で焼いて食事を提供したことからはじまります。シンプルに焼くだけという調理法は、素材本来の旨みを最大限にひきだします。当店では全国の産地よりこだわって仕入れる魚介や野菜など多数ございますので、きっとご満足いただけます。

  • 全国の産地から仕入れるこだわり食材

    カウンター席の目の前にずらりと並ぶ新鮮な旬食材。店主の確かな目利きで仕入れた食材はどれも秀逸。『ホタテ』『生にしん』『真カキ』などの魚介類は、どれも生でお召し上がりいただける程の新鮮さ。『シャケトバ』『エイヒレ』『ほっけ』などの乾物は身が締まっており旨味が豊富です。

  • 東北6県の極上銘酒が勢揃い!

    自慢の炉端焼きや東北郷土料理にあう日本酒を東北6県を中心に厳選してご用意!有名銘柄からこれからくる銘柄まで、常時10種以上取り揃えております。また、ご注文に悩みましたらスタッフにお尋ねください。貴方好みの一杯や自慢の料理に合う日本酒をオススメいたします。

  • 越谷で東北の味が楽しめる

    炉端焼きだけではなく、東北6県の郷土料理もご堪能いただけます。その中でもオススメは里芋、牛肉、ねぎ、こんにゃくを煮込んだ山形県民のソウルフード『いも煮』。醤油ベースのスープに肉と野菜の旨味染み出しており、ヤミツキになる味わいです。他にも東北郷土料理を多数ご用意しておりますので、是非お試しください。

  • これぞ炉端焼き屋!コの字カウンター

    炉端焼きといえばカウンター席。当店では焼き場から直接お料理がご提供できるコの字カウンターをメインに、テーブル席とカウンター席がございます。目の前で行われる調理風景を眺めながらお食事がお楽しみいただけるのも、カウンター席の醍醐味!お一人様はもちろん、ご友人や職場の同僚と自慢の炉端焼きをご堪能ください。

メニュー

写真

店舗情報

  • 営業時間

    月・水~土
    17:00~24:00
    (L.O.23:00)



    17:00~23:00
    (L.O.22:00)

  • 定休日

    火曜日

    年末年始(2018年12月30日~2019年1月4日)

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数 30席

    カウンター席あり

  • ※詳細はお問い合わせください

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  • ドレスコード

    • カジュアル
    • フォーマル
  • 禁煙・喫煙

    喫煙可(全席喫煙可)

  • 携帯・Wi-Fi・電源

    携帯の電波

    au ソフトバンク NTT ドコモ

アクセス

  • 〒343-0845
    埼玉県越谷市南越谷4-13-2 1F
    050-5486-8932

  • 交通手段

    東武伊勢崎線(東武スカイツリーライン) 新越谷駅 西口 徒歩2分
    JR武蔵野線 南越谷駅 徒歩4分

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